creative commons
© Topjabot
Plantes
 > 
Angiospermes
 > 
Dicotylédones
 > 
Lamiacées
Nom latin : Mentha suaveolens
Famille : Lamiacées
Nom(s)Menthe odorante
Menthe à feuilles rondes, Baume sauvage, Menthastre, Menthe de cheval, Menthe pomme, Menthe simple, Menthe suave
Autres langues : Apple mint (anglais)
Anglais Pineapple Mint, Round-leaved Mint
Italien Menta a foglie rotonde
Castillan Mastranzo, Mentastro
Catalan Mendastre, Menta borda, Menta de burro
Hollandais Ananas-Munt, Witte Munt
Allemand Duft-Minze, Edelminze, Rundblättrige Minze, Runde Minze, Wohlriechende Minze
Grec Φλησκούνι

et aussi en...
  • Arabe نعناع حلو الرائحة
  • Bulgare (Bulgarie) Кръглолистна мента
  • Chypriote (Chypre) Mintys deilgrwn
  • Coréen (Corée du Sud) 애플민트
  • Danois (Danemark) Rundbladet Mynte
  • Finlandais (Finlande) Pyöröminttu
  • Groenlandais (Groenland) Mentraste
  • Iranien (Iran) نعنای سیبی
  • Islandais (Islande) Epamynta
  • Israëlien (Israël) נענע ריחנית
  • Koweïtien (Koweït) Menta aval
  • Mandarin (Chine) 苹果薄荷
  • Russe (Russie) Мята душистая
  • Salvadorien (Salvador) Rundmynta
  • Slovaque (Slovaquie) Mäta voňavá
  • Suèdois (Suède) pyöröminttu
  • Tchèque (Tchéquie) Máta vonná
  • Turc (Turquie) Kaba nane
Acidité du sol (pH)
Sols légèrement basiques (pH 6,5 à 7,0)

A savoir

La menthe odorante, également connue sous le nom de menthe suave, est une plante fascinante qui offre de multiples usages, tant dans la cuisine que pour ses propriétés bénéfiques. Elle figure parmi les cinq principales plantes utilisées par la mésange bleue pour protéger son nid des parasites. Les feuilles de menthe à feuilles rondes, quant à elles, sont prisées depuis longtemps pour leurs effets toniques, stimulants et digestifs.

En cuisine, les feuilles fraîches de menthe suave sont souvent utilisées comme condiment ou décoration, apportant une touche de fraîcheur à des plats méditerranéens tels que le taboulé. De plus, cette plante permet de produire une huile essentielle reconnue pour ses vertus antibactériennes, antioxydantes et insecticides. La menthe odorante, avec ses multiples bienfaits, mérite définitivement une place dans nos assiettes et nos médecines naturelles.

Photos

Copyright ?

Propriétés médicinales

Principales propriétés :
  • antibactérienne
  • antioxydante
  • antispasmodique
  • insecticide
  • stomachique
  • tonique

En cuisine...

  • Les feuilles de menthe suave fraîches sont utilisées comme condiment ou comme décoration. Elles servent à parfumer certains plats méditerranéens, comme le taboulé.

Liens Ressources

Préférences écologiques

La menthe odorante préfère des environnements riches en lumière, se développant bien en plein soleil ou à mi-ombre. Elle se retrouve souvent dans des zones humides, comme les ruisseaux et les bords de chemins, et elle est courante dans les prairies humides de la région méditerranéenne, jusqu'à une certaine altitude. Cette plante apprécie des températures douces et se plaît dans des sols riches en matière organique, avec une texture intermédiaire entre argile et limon. Elle préfère un taux d'humidité élevé tant dans l'air que dans le sol, ce qui lui permet de croître efficacement. La menthe odorante est également adaptée à des sols légèrement basiques et nutriquement riches.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Salinité
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Illustrations

Copyright ?
  • © Eugene van der Pijll
    creative commons

Description scientifique

Reproduction

Inflorescence
Glomérules spiciformes
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Blanc, rose
Type de sexualité
Hermaphrodite
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Épizoochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
Haut. 30-50 cm. Plante à stolons épigés feuillés, à odeur désagréable. Tige velue, à poils étalés-ondulés. Feuilles suborbiculaires ou largement ovales, longues de 2-4 cm, sessiles, crénelées-dentées, souvent ridées-réticulées, à poils appliqués dessus, tomenteuses-blanchâtres dessous. Fleurs en épis terminaux, munies d'une bractée lancéolée-acuminée, ciliée, dépassant le calice. Corolle blanche ou rosée, longue de 3-4 mm. Akènes ponctués d'alvéoles.
Source : Flora Helvetica 2018

Répartition

Carte en cours d'élaboration pour Mentha suaveolens Ehrh. , Mentha suaveolens Ehrh. image/svg+xml image/svg+xml Corse-du-Sud (2A) Haute-Corse (2B) Corse (20 [2A+2B]) Tarn-et-Garonne (82) Vendee (85) Morbihan (56) Mayenne (53) Loir-et-Cher (41) Cote-d'Or (21) Haute-Loire (43) Rhone (69) Calvados (14) Jura (39) Aube (10) Meuse (55) Allier (03) Val-de-Marne (94) Var (83) Alpes-Maritimes (06) Hautes-Alpes (05) Lozere (48) Cantal (15) Pyrenees-Atlantiques (64) Aveyron (12) Bouches-du-Rhone (13) Vaucluse (84) Alpes-de-Haute-Provence (04) Gard (30) Aude (11) Herault (34) Pyrenees-Orientales (66) Puy-de-Dome (63) Hautes-Pyrenees (65) Landes (40) Gironde (33) Dordogne (24) Lot-et-Garonne (47) Lot (46) Ariege (09) Gers (32) Haute-Garonne (31) Tarn (81) Isere (38) Ardeche (07) Drome (26) Correze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Charente (16) Deux-Sevres (79) Cotes-d'Armor (22) Finistere (29) Ille-et-Villaine (35) Loire-Atlantique (44) Haute-Saone (70) Seine-Maritime (76) Eure (27) Indre-et-Loire (37) Cher (18) Nievre (58) Saone-et-Loire (71) Oise (60) Pas-de-Calais (62) Nord (59) Aisne (02) Somme (80) Meurthe-et-Moselle (54) Seine-et-Marne (77) Essonne (91) Val-d'Oise (95) Seine-Saint-Denis (93) Paris (75) Doubs (25) Territoire de Belfort (90) Ain (01) Haute-Savoie (74) Loire (42) Savoie (73) Charente-Maritime (17) Vienne (86) Manche (50) Maine-et-Loire (49) Sarthe (72) Orne (61) Eure-et-Loir (28) Yonne (89) Loiret (45) Indre (36) Marne (51) Ardennes (08) Haute-Marne (52) Bas-Rhin (67) Haut-Rhin (68) Moselle (57) Vosges (88) Yvelines (78) Hauts-de-Seine (92) Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte La Reunion (974) Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Île-de-France Val-de-Marne (94) Seine-Saint-Denis Paris (75) Hauts-de-Seine (92) Mentha suaveolens Ehrh. , Mentha suaveolens Ehrh. Carte en cours d'élaboration.
Légende
non renseignée
présence
présence à confimer
douteux
disparu
erreur
erreur à confirmer
Source :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica

D'autres cartes de répartition géographiques...

Observations autour du lieu

Chargement des observations...

Classification

Taxonomie

Embranchement : Tracheophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Lamiales
Famille : Lamiaceae
Genre : Mentha
Nom scientifique : Mentha suaveolens Ehrh.
Statut du nom : Accepted
Publication : Beitr. Naturk. ((1792))
Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].

Nom valide

Mentha suaveolens Ehrh.

Synonymes

  • Mentha barcinonensis Sennen
  • Mentha bauhinii (Ten.) Strail
  • Mentha bauhinii f. warionii Heinr.Braun
  • Mentha bellojocensis Gillot
  • Mentha bofillii Sennen
  • Mentha germanica Déségl. & T.Durand
  • Mentha insularis Req.
  • Mentha insularis var. balearica Willk.
  • Mentha insularis var. cinereovirens Mabille
  • Mentha insularis subsp. cinereovirens (Mabille) Briq.
  • Mentha insularis f. cinereovirens (Mabille) Malinv.
  • Mentha insularis f. compacta Malinv.
  • Mentha insularis var. glabrata Debeaux ex Malinv.
  • Mentha insularis subsp. mirabilis Briq.
  • Mentha krockeri Strail
  • Mentha linnaei Déségl. & T.Durand
  • Mentha linnaei var. germanica (Déségl. & T.Durand) Heinr.Braun
  • Mentha macrostachya Ten.
  • Mentha macrostachya var. bauhinii Ten.
  • Mentha macrostachya var. elongata Ten.
  • Mentha macrostachya f. minutissima Heinr.Braun
  • Mentha meduanensis Déségl. & T.Durand
  • Mentha meduanensis var. sepium Déségl. & T.Durand
  • Mentha mexicana M.Martens & Galeotti
  • Mentha mucronulata Opiz
  • Mentha neglecta Ten.
  • Mentha × niliaca var. ripartii (Déségl. & T.Durand) Briq.
  • Mentha oblongifolia (Lej. ex Malinv.) Strail
  • Mentha pachystachya Timb.-Lagr. & Marcais
  • Mentha ripartii Déségl. & T.Durand
  • Mentha roseiflora Sennen
  • Mentha × rotundifolia var. balearica (Willk.) Sennen & Pau
  • Mentha × rotundifolia subsp. bauhinii (Ten.) Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. bauhinii (Ten.) Nyman
  • Mentha × rotundifolia f. bauhinii (Ten.) Pérard
  • Mentha × rotundifolia var. bullata Briq.
  • Mentha × rotundifolia f. bullata (Briq.) Topitz
  • Mentha × rotundifolia var. cinereovirens (Mabille) Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. craspedota Briq.
  • Mentha × rotundifolia f. crispa Pérard
  • Mentha × rotundifolia f. elongata (Ten.) Pérard
  • Mentha × rotundifolia var. elongata (Ten.) Rouy
  • Mentha × rotundifolia var. glabrata (Debeaux ex Malinv.) Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. glabrescens Timb.-Lagr.
  • Mentha × rotundifolia f. glabrescens (Timb.-Lagr.) Pérard
  • Mentha × rotundifolia subsp. gracilis Malinv. ex Briq.
  • Mentha × rotundifolia f. gracilis Pérard
  • Mentha × rotundifolia var. hadrophylla Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. humidicola Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. insularis (Req.) Briq.
  • Mentha × rotundifolia subsp. insularis (Req.) Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. lachnaiochroa Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. lepteilema Briq.
  • Mentha × rotundifolia f. lepteilema (Briq.) Topitz
  • Mentha × rotundifolia var. mabillei Briq.
  • Mentha × rotundifolia subsp. macrostachya (Ten.) Nyman
  • Mentha × rotundifolia f. macrostachya (Ten.) Pérard
  • Mentha × rotundifolia var. meduanensis (Déségl. & T.Durand) Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. melillensis Sennen
  • Mentha × rotundifolia subsp. oblongifolia (Lej. ex Malinv.) Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. oblongifolia Lej. ex Malinv.
  • Mentha × rotundifolia f. parviflora Pérard
  • Mentha × rotundifolia var. pedemontana Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. reverchonii Rouy
  • Mentha × rotundifolia var. risibilis Briq.
  • Mentha × rotundifolia var. sardoa Briq.
  • Mentha × rotundifolia f. serrata Pérard
  • Mentha × rotundifolia var. serrata (Pérard) Rouy
  • Mentha × rotundifolia var. suaveolens (Ehrh.) Briq.
  • Mentha rugosa Lam.
  • Mentha rugosa var. oblongifolia Strail
  • Mentha rugosa var. rotundifolia Strail
  • Mentha sepium (Déségl. & T.Durand) Heinr.Braun
  • Mentha suaveolens var. bullata (Briq.) Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens var. craspedota Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens var. elongata (Ten.) Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens var. glabrescens (Timb.-Lagr.) Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens subsp. insularis (Req.) Greuter
  • Mentha suaveolens var. lepteilema (Briq.) Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens var. meduanensis (Déségl. & T.Durand) Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens var. oblongifolia (Strail) Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens var. reverchonii (Rouy) Greuter
  • Mentha suaveolens var. serrata (Pérard) Lebeau & J.Duvign.
  • Mentha suaveolens subsp. suaveolens
  • Mentha sylvestris Sole
  • Mentha × villosa var. ripartii (Déségl. & T.Durand) Rouy
  • Mentha willdenowii Déségl. & T.Durand

Sous-espèces, variétés...

  • Mentha suaveolens subsp. timija (Coss. ex Briq.) Harley
Légende
  • Rouge : Genre
  • Jaune : Espèce
  • Orange : Auteur
  • Bleu : Type de subdivision
  • Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/

Bibliographie

  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche